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其他資訊
◎扁鵲
扁鵲，原名秦越人，春秋戰國時代（約西元前五世紀）的著名醫學家。扁鵲生活的時代，巫術十分盛行，而醫術只是它的附庸。但扁鵲卻敢公開與巫術對抗，強調臨床實驗的重要，繼承和發展了前人的醫學理論和經驗，他更以自己的高超醫術和顯著療效，不斷地揭露巫術迷信的虛妄，使得醫學走上科學發展的道路。
扁鵲是我國歷史上一位繼往開來的偉大良醫，他總結了春秋以前我國醫療的經驗，為我國源遠流長的醫學傳統，奠定了良好的基礎。
◎華佗
華佗年輕時，曾遊學徐州，學問修養深厚，對詩、書、易、禮、舂秋等古代經籍，無不精通。
當時的沛國地方長官陳珪，舉薦他為孝廉；在朝廷掌握軍政大權的黃琬，也徵召他出來做官，他都不願意接受，一心要專攻醫學，做個為大眾解除病痛的醫生。經過一番努力，華佗果然獲得了驚人成就。特別是在中國外科醫術上，他展開了史無前例的一頁——第一個應用全身麻醉進行腹腔手術，因此被譽為「外科鼻祖」。
◎孫思邈
中國民間長期以來，像崇敬扁鵲一樣，尊稱為「藥王」，並到處立廟紀念的醫學家，只有孫思邈。
孫思邈學問豐富，見解卓越，在醫學上有多方面的成就。尤其是他把唐代以前的中國醫學，作了一次總整理，對中國醫學的發展，有著不可磨滅的功績。他最有名的兩句格言：膽欲大而心欲細，智欲圓而行欲方。這不但是醫生診病的原則，也是做人處世的道理。
◎沈括
沈括自幼好學，十四歲時就已讀完家中的藏書。年輕時隨著父親任官的機會，得以遍遊各大城鎮，接觸社會各層面。他博學多才，無論在天文、數學、軍事、文學、繪畫等方面均有深入的研究與精闢的見解。
他的晚年著作《夢溪筆談》，備受推崇，被譽為十一世紀最偉大的科學論叢，而他本人，也被推舉為中國科學史上最博學的人物。
◎徐光啟
徐光啟成長的時期，正是明朝急劇崩潰的前夕，由於朝政腐敗，天災人禍頻繁，使得徐光啟對於國家大事非常關心，造就了他後來在政治上的成就。同時他也是文學家、翻譯家、農業家、軍事家及科學家，他的著作多達六十餘種，尤其是有關西方科技的引進，對中國的科技史有相當大的影響。
徐光啟是我國十六、七世紀自然科學家的傑出代表人物，他在介紹西方自然科學和發展我國的農業、水利、天文、數學和軍事等科技方面有非常大的貢獻，是一位值得後人崇敬紀念的先賢。
作者： 張永耀，王建興，王立行
新功能介紹- 編者：劉君祖
- 繪者：王立行
- 出版社：理得出版
新功能介紹 - 出版日期：2005/11/01
- 語言：繁體中文
其他新聞
▲對於Uber侵犯計程車駕駛權益而要上街抗爭一事，台北市汽車駕駛員職業工會表示在看到交通部長誠意後，目前暫緩計畫。（圖／記者李毓康攝）
記者曹悅華／台北報導
3000名小黃駕駛暫時不抗議了！今（107）年10月初，大批計程車司機因不滿Uber用租賃車經營客運業，交通部卻拿60年前的法令幫背書，決定在10月底發動大規模抗爭，對此，台北市汽車駕駛員職業工會理事長鄭力嘉表示在上週五（2日）密會交通部長後，「選擇再相信政府一次」，目前暫緩上街計畫，會再給政府2到3個月修法時間，希望得到的承諾不再是空口無憑。
鄭力嘉向《ETtoday新聞雲》記者透露，上週五代帶著眾多計程車司機的不滿拜會交通部長吳宏謀，在深聊1個半小時後，「感受到部長的誠意」，他說，部長承認「Uber跟租賃車的模式確實侵犯到計程車」，會著手運管規則的修法。而在得到交通部的善意後，台北市汽車駕駛員職業工會、台灣大車隊、桃園機場排班委員會等團體都決定暫緩抗爭，再給政府一點時間。
就修法部分，鄭力嘉說吳宏謀認同Uber用租賃車經營客運業是直接違反《公路法》第34條的分業營運規定，混淆了租賃業跟客運業的分界，更嚴重的問題是，租賃業原本就不是用來以載客營業為目的，而是出租車輛供他人自行使用為主，這是不合理的。
除了承認法規漏洞外，鄭力嘉說部長也承諾會協助計程車「產業升級」，不僅是車子，駕駛也要做些提升和教育，吳宏謀也說「這些教育經費，交通部責無旁貸」，會用金錢支持計程車產業的實質升級，未來除了透過課程外，也會推出一些證照，但細節部分還要再討論。
鄭力嘉提及，既然部長已經承諾大方向，要讓兩業回到自己的本業（計程車是客運業、Uber是租賃業），基於誠信原則會選擇相信交通部，畢竟他覺得吳宏謀先前從未對此議題表態，這是的會談算是有很大的一個進展，不過他也強調，雖然目前暫時停止抗爭計畫，還是會對政府持保留態度，絕對會以駕駛朋友的權益為第一考量，這是無庸置疑的。
▲ 麵包。（圖／取自免費圖庫pixabay，下同）
文／特約撰述 福澤喬
在經濟快速增長的年代，日本營養午餐中少不了的是日本特製的熱狗麵包。當時這種熱狗麵包比較結實，有點像是台灣的蘋果麵包。這些熱狗麵包，是很多日本人童年的回憶，最近日本掀起一股熱狗麵包的風潮，以前專門提供營養午餐的麵包廠，因為少子化的關係，不得不尋求新的變革方式。
規格化的麵包製程 改成了客製化的服務
熱狗麵包的吃法很簡單，把熱狗麵包切開，然後在麵包的切面塗上奶油、花生，有些甚至還會夾著日式炒麵一起吃，吃法五花八門。不過，過去的作法都是麵包店先把醬料塗上，客人買了直接帶走就可以吃。但是這樣的方式有個問題，每一天的各種內餡的銷量都不一樣，經常會有大量的麵包擺了一天最後只好丟掉。
為了解決銷售問題，幾家老牌的麵包店，採用現點現做的方式。客人進門點了熱狗麵包，就可以在像是冰淇淋櫃前面，點選想要的餡料，店員依照指示塗好內餡，就可以買單。現在這樣的熱狗麵包，一天可以賣上2萬多個。
關東關西切法不一樣 鰻魚麵包傻傻不分清
不過，熱狗麵包的切法，跟切鰻魚一樣，分成了關東風與關西風。切鰻魚的時候，關東因為武士居多，所以忌諱從肚子切開，關東的鰻魚店都是從鰻魚的背後剖開，關西沒有武士的忌諱，幾乎都是從肚子切開。
有趣的是，熱狗麵包的切法，剛好跟鰻魚相反。關東切熱狗麵包都從麵包腰間橫切，關西切熱狗麵包則是從背面中間一刀劃下去。為什麼會有這樣的不同，這就跟武士文化沒有關係。最主要是關東人喜歡商品看起來大而且實惠，從麵包腰部剖開，整個熱狗麵包視覺上顯得大很多。不像關西人，從背部縱刀切下去，怎麼看都有點小家子氣。
熱狗麵包的爸爸是吐司麵包
日本究竟是什麼時候引進這種熱狗麵包？真正的起源已經不可考，不過最有可能的時間，應該是在一百年前日本正好從明治末期進入大正的時候，那時候日本引進了許多美國軍官到日本教育剛成立的現代軍隊，這些美國軍官同時也把土司麵包的製造技術一起帶到了日本。當時日本軍方把這個技術交付給負責提供生產的麵包廠時，還加了一個條件，必須要研發出，更快完成，更好攜帶的麵包。
童年熱狗麵包變身 成了銀座流行輕食
麵包廠於是把吐司麵包的長條形改成了現在熱狗麵包的橢圓形，原本吐司麵包烤好之後，還要切片才方便食用，熱狗麵包只要切開放入果醬、奶油就可以吃了。熱狗麵包真正深入日本人的生活，還是到了1960年代的營養午餐。當年日本的稻米生產供應不足，剛好又從美國拿到了許多麵粉支援。於是主食把米飯改成熱狗麵包，就成了最佳方案。
現在熱狗麵包又重新在30~40歲的上班族間復活，除了它有著濃濃的童年的回憶。還因為少子化的關係，原本供應給學生營養午餐的麵包廠，不得不重新尋求出路。於是，熱狗麵包再次從麵包廠的烤爐出現，但是這一次不再是放在課堂的桌上，而是銀座的咖啡廳裡。
▲台北波特少棒隊、桃園大溪仁善社區少棒隊。（圖／記者宋翊瑄攝）
記者宋翊瑄／桃園報導
近年來體育科班廢不廢一直成為熱議的話題，不少校隊教練認為社區棒球的發展會導致校隊人口流失，要發展社區少棒還是堅守傳統科班訓練不停在拉扯；仁善國小甫拿下硬式聯賽亞軍，在去年成立社區少棒隊，目標是推廣棒球，甚至開發成為校隊農場。
仁善國小少棒隊成立於民國88年，知名校友有目前效力Lamigo桃猿的林承飛，是各大盃賽的常勝軍，去年11月總教練紀順彬與幾位熱心的家長協議成立大溪仁善社區少棒隊，從桃園大溪出發集結區內喜愛棒球的小朋友，利用週六練球培養興趣、寓教於樂，目前已有約40位成員。
紀順彬笑說目前社區少棒隊的組成大多還是來自仁善國小，加上校隊50人，全校有5分之1的男生都打棒球，他表示：「這要歸功於職棒的風氣，我們這一區運動都發展很好，另外學校也十分支持球隊的各項政策！」
▼ 仁善社區少棒隊。（圖／記者宋翊瑄攝）
在環境方面，仁善國小雖然不大卻五臟俱全，除了有簡易球場外，還有室內打擊場、風雨操場，讓小球員在任何情況下都能不受天氣阻饒，得以快樂打棒球。
社區少棒隊平時除了練球外，也會定期舉辦活動，或是與其他社區隊伍進行友誼賽，23日就曾與台北的波特少棒一同較勁，兩邊雖然實力平平，但小選手都十分賣力，充分展現運動家精神。
台北波特少棒隊成立將近2年，創辦人黃崇綱期望每個打棒球的小朋友都是自發性地熱愛棒球，也盼社區棒球的經營方式能讓帶隊教練不必承擔過多贏球壓力，也能領取合理薪水。
▲台北波特少棒隊。（圖／記者宋翊瑄攝）
儘管注重推廣的社區棒球及以勝負導向的校隊有著不同的經營理念，紀順彬還是認為發展社區棒球不一定就是阻礙，相反地若能透過社區棒球讓更多人喜愛棒球運動，挖掘有天賦的潛力股，是將來基層棒球可以走的新方向。
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