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現代人重視健康，並重追求從日常生活中去力行養生之道，其中，吃，也成為關注的焦點──如何吃得健康、吃得美味，自己在家做來又簡單輕鬆？
「健康好簡單」是台視所製作播出的知性節目，每集都由阿芳老師依據現代人關心的主題，設計出2道料理，每道料理皆為阿芳老師對食物長期實驗後的分享，不但簡單易上手，而且做到營養不流失，美味健康都加分！
隨書附贈240分鐘精華示範內容，26道阿芳老師親自示範解說的健康料理
作者簡介
蔡季芳
大家的阿芳老師，也是名節目主持人焦志方口中的小吃殺手，其獨道的創意及深究食材與善用工具的巧思，總能讓繁複的各式技法都化成她手中簡單易懂的食譜。 至今仍持續地推廣及教授這些貼近生活的美味料理。
經歷：
．台視【健康好簡單】、【美食好簡單】料理主講示範
．東風電視台【料理美食王】教授美食、指導顧問
．中華美食展烹飪教室、廣播電視及報章雜誌美食主講示範
．慈濟香積志工、香積班老師。
作者： 蔡季芳
新功能介紹- 出版社：台視文化
新功能介紹 - 出版日期：2011/02/18
- 語言：繁體中文
其他新聞
記者華少甫／台北報導
位於石牌的「饕鮮屋」，開店剛滿3個月，受到許多在地人的喜愛，店裡最招牌的就是990元的「巨無霸饕飽丼」，七 個大男生吃超撐恐怕也吃不完，用料非常實在。好康分享活動，即日起至10月15日止，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可獲得一份素燒花枝唷！
▲店家的小菜多用醃漬的方式料理。（圖／記者華少甫攝）
店家之所以叫做「饕鮮屋」，是因為他們一開始想要作蒸汽料理，因為希望食材新鮮，所以用了個「鮮」字，「饕」字則是因為老闆愛吃，「這也代表我們這間店的精神，希望能讓一些饕客過來。」他笑著說，店裡目前除了跟附近的振興醫院、榮總醫院、陽明大學等機構簽特約，還常舉辦各式優惠活動。
▲巨無霸饕飽丼目前嘗鮮價990元。（圖／記者華少甫攝）
巨無霸饕飽丼990元（原價1280元）
份量非常驚人，必須要前一天先預訂，食材同樣大方道地，選用醬烤雞腿、鹽烤鯖魚、牛五花、豬前腿肉（燒肉）等主食，搭配泡菜、龍鬚菜、玉米粒、番茄片、滷蛋，以及蔬菜天婦羅（炸地瓜、炸芋頭、炸茄子），基本上6~7個人吃也吃不完。
▲巨無霸饕飽丼的雞肉軟嫩。（圖／記者華少甫攝）
談起為何要有這款餐點，老闆解釋，店家旁邊剛好是保一總隊的中心，「先前他們進來吃，我們在進行買一送一的優惠活動，他們一個人可以完整吃完兩碗，還說他們吃不飽，我就覺得這附近的人食量很大，所以想到作這款料理。」如今，附近的年輕人或學生也都埋單，很多人也愛拍照打卡，「我們原本想要辦大胃王比賽，但後來得知好像辦這種比賽旁邊要有醫護人員，我也怕年輕人為了省餐錢吃壞肚子，所以就沒有辦。」
▲巨無霸饕飽丼必須要前一天預訂。（圖／記者華少甫攝）
店家的小菜也多用醃漬的方式料理，先用滾水燙過，冷卻後再醃漬，用不同的搭配方式，「我們覺得丼飯跟定食人人都有，但我們想要把小菜跟湯都可以作成跟別人不一樣的方式。」種類包括百香果荸薺、話梅蓮藕、烏梅白蘿蔔、漬番茄等，多達十多種輪換；湯品也是用雞骨去熬煮，搭配不同時蔬，會用苦瓜、南瓜、大黃瓜等瓜類熬煮，也會加入香菇、蔬菜、紅蘿蔔等；店家的湯跟小菜都可以無限續加，希望給客人最好的用餐體驗。
▲巨無霸饕飽丼「雞豬魚牛」四種肉類全都有。（圖／記者華少甫攝）
值得一提的是，店家目前週休二日，主因是老闆體恤員工，希望在店裡工作的夥伴，假日都能有屬於自己的休閒時間，提供給員工更好的工作空間。
▲即日起至10月15日，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一份價值128元的素燒花枝。（圖／記者華少甫攝）
好康分享活動，即日起至10月15日，到店裡消費並出示《ETNEWS新聞雲》app，便可以獲得一份價值128元的素燒花枝唷！
饕鮮專家解析怎麼按摩血液循環屋
地址：台北市北投區石牌路二段99巷3號專家解析怎麼紓緩炸筋腿
電話：02-2820-0520
營業時間：週一到週五11:00~14:00，17:00~21:00，周休二日
《ETNEWS新聞雲》現正與店家進行採訪合作活動
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▲COLD STONE父親節祭出優惠，中杯以上冰淇淋同size第2杯50元。（圖／公關提供，下同）
消費中心／台北報導?
父親節倒數一週，COLD STONE推出時段優惠孝敬老爸，從8月5日～8月8日期間，購買中杯以上冰淇淋，同size第二杯特價50元，同時還可以獲贈俏鬍子造型插卡，讓民眾邊吃冰邊享受打卡拍照的樂趣；Krispy Kreme的父親節限定甜甜圈，則主打香蕉配腰果風味，即日起販售、每日限量400個，?同時響應世大運，推出3款結合棒球、足球元素的新品。
COLD STONE因應父親節，首次聯名蛋黃哥推出6吋造型蛋糕，療癒的慵懶視覺感與夏季水果餡料，預購兩週已經帶動冰淇淋蛋糕業績成長9成。業者表示，父親節蛋糕預購活動進入倒數，8月8日前可享88折優惠，會員則可以85折購入。
此外，Krispy Kreme響應即將到來的世大運，從8月3日起推出3款盛夏球職系新品，讓足球、棒球通通神還原，變成了掌上甜甜圈，品項包括「棒球紅不讓」、「足球踢進框」兩個趣味討喜的名字，以及夏季款「西瓜甜不甜」，內餡分別結合檸檬、巧克力、香蕉泥等製作，每個售價50元；同時在盛夏球職季開打期間，消費時出示官方粉絲團按讚頁面，購買任一口味12入盒裝甜甜圈可享折價30元優惠。
▲Krispy Kreme世大運主題甜甜圈。
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